要制作面做果棒,首先需要准备以下材料:
- 面粉:150克
- 酵母:2克
- 温水:100毫升
- 细砂糖:20克
- 植物油:适量
- 盐:适量
- 水果(例如:蓝莓、草莓、香蕉等)
- 蜂蜜或糖霜:适量
制作步骤如下:
1. 将面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。温水加入碗中,搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。
2. 将面团放在台面上,揉搓约10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
3. 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积增大一倍。
4. 取出发酵好的面团,放在台面上,轻轻排气。
5. 将面团分成小块,每块约30克左右。搓成圆形,然后用擀面杖将其擀平,使其成为薄片。
6. 取一个薄片,将水果放在薄片的中间。折叠两边,捏紧以确保水果完全包裹在面团中。
7. 取一个煎锅,加入植物油。将果棒放入煎锅,用中小火煎炸约2-3分钟,直到两侧变成金黄色。
8. 用铲子将果棒翻转,继续煎炸约2-3分钟,直到两侧均匀上色。
9. 将煎好的果棒捞出,放在厨房纸上吸干多余的油份。
10. 可以在果棒上涂抹蜂蜜或撒上糖霜,使其更加美味。
现在,你已经成功制作了面做果棒。享用吧!
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